步骤五 油烧热了下锅炸制。火候神马的请自己掌握吧。不过要先大火定型,有一点变色就转小火慢
6 炸头遍油温六成就好(锅没有卷条长,麻烦了吧!)请点击输入图片描述 7 千子底下应该切一个平口,而我出错了这次...
4、圆蛋皮从中间一划两半,铺在案板上,抹面粉糊,一端放千子馅,卷咸蛋卷,用面糊封口,下入五成热的油中炸透,见...
步骤1 准备食材:猪肉200克、鸡蛋3个、葱末5克、姜末5克、淀粉2匙、面粉2匙、酱油3匙、绍酒3匙、精盐1匙、味精1匙、五香粉1匙、花椒盐少许、色拉油适量。步骤2 将...
炸千子 1 将猪肉和葱姜一起剁碎。2 将肉糜、盐、生抽、蚝油、鸡汁、香油、十三香和鸡蛋一起放入容器里。3 将肉馅搅拌均匀。4 用小碗将面粉加水做成面糊。5 将一张...
第十步 10.用刀将卷好的千子切下来。第十一步 11.再将千子从中间切成两段。第十二步 12.在每段千子上用刀切出缝隙。第十三步 13.将油锅烧热,放入千子炸熟。第十四...
做法 1、猪肉馅剁成泥,加葱、姜末,清水搅匀,再加入精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒调味,即为千子馅。炸千子 2、将2个鸡蛋磕入碗内,加精盐、水淀粉搅匀,下油...
圆蛋皮从中间一划两半,铺在案板上,抹面粉糊,一端放千子馅,卷咸蛋卷,用面糊封口,下入五成热的油中炸透,见呈金黄色时,捞出沥净油,改刀切“马蹄段”,装盘,...
炸千子(油豆皮版本)的做法步骤 1. 准备好油豆皮,我买的这张皮略厚,炸好之后也很脆的。2. 准备好的肉馅和豆腐加适量盐葱料酒充分搅拌。(其实应该是纯肉馅儿的...
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