1、把买来的排骨,浸在冷水里4个小时以上,期间换几次水。锅里放冷水,排骨下锅,加料酒,姜片,小火加热,直到血沫...
1、锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;2、汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;3、加入三大勺黄豆酱...
步骤一 排骨凉水下锅,加2勺料酒或者几片姜(可以去腥),水开后撇去浮沫捞出洗净备用(水开后大概5分钟就可以捞出...
做法:1:先把排骨剁成小块 2:放到盆中泡半个小时,把血水泡出来 3:在锅里把水加热后,下入提前泡好的大骨头 4:抄下水,凉水下锅就可以,煮好了将这个排骨捞出...
炖排骨的正确方法与配料:准备一斤新鲜的猪排,剁成均匀的小块后放入清水中冲洗。在抓洗出排骨块里的血水后,取一根...
炖排骨炖才好吃的方法如下:1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。2、捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期...
炖排骨都放什么料可以根据你做的放材料:1、正宗炖排骨,配料:八角、肉桂、冰糖、葱段、姜片、盐等。2、土豆豆角炖排骨,配料:土豆、圆豆角、生抽、老抽、冰糖、...
第一个要点:排骨下锅前必须处理干净 清炖排骨讲究的是排骨的原汁原味、鲜香味儿,如果排骨没有处理干净,直接炖煮的话,血水的腥味会融入汤汁中,就没办法得到那...
铁锅炖排骨的做法与步骤 第1步:准备好葱姜蒜辣椒,排骨用冷水泡一晚上过血水备用;第2步:葱姜蒜爆锅;第3步:加排...
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