步骤:1、鸡胸肉先擦掉多余的水分,去掉筋膜,用盐和黑胡椒腌制。2、蔬菜切成小块,西兰花掰成小朵。3、锅底放少许油,花椒和蒜炒香。4、放入腌制好的鸡胸肉,稍微...
做法:鲤鱼刮鳞、去鳃,除内脏,洗净,在鱼身剞斜“十字花刀”,抹匀黄豆酱,入油锅煎成两面金黄,倒入漏勺;猪五花肉,胡萝卜均切成小片。炒锅烧热,加适量底油,...
选料:先挑新鲜无虫的芥菜头,去掉根、须及茎蒂,洗净,切成2~3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净,擦成细丝。煮熟:把芥菜块放入铝...
做法步骤:1.要选用新鲜的芥菜疙瘩,无虫眼的,拿在手上,特别脆实,捏不动的,沉一些的水分足,感觉轻的就怕是糠了,把荠菜疙瘩用刀切去根、须及茎蒂,将芥菜有坑...
做法:1.先挑新鲜无虫的芥菜头,去掉根、须及茎蒂,将芥菜有坑,脏的部位用刀削一下,洗净,然后,用钢丝球将芥菜表面擦净,再清洗一遍,擦干表面的水分 2.将芥菜先...
主料 菜豆 200克 猪肉 一小块 辅料 葱姜 各适量 步骤 1.开火放入切好的猪肉 ,然后加入油。2.放入葱姜,菜豆,中火...
9、放入菜心,并摊平排齐,加入料酒、酱油、白糖、味精、精盐、鲜汤,沸后改用小火加盖焖烧片刻,使之入味。10、揭盖后即改为旺火,淋浇少许水淀粉,勾成薄芡,浇...
疙瘩菜 1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 步骤 1.疙瘩切丝 2.葱切丝 3.坐锅,放油,爆香葱丝 4.倒入疙瘩丝,放盐,翻炒几下 5.倒入盆中,盖上保鲜膜 6.放凉后,就...
焖菜辣疙瘩的做法如下:材料准备:咸菜1个、花椒适量、生抽10ml、辣椒适量。1、芥菜清洗干净。去根、去须,削皮(也...
蒸菜的空当把蒜泥捣碎(捣蒜泥的时候放一点点盐可以使蒜泥变得很黏糊)9 时间一到就立刻开盖 不要焖 一焖菜叶就黄了...
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