大骨头怎么炖好吃视频

我特别喜欢酸菜和各种铁锅炖菜。我一直怀疑自己前世可能是个东北人，或者有东北基因。这道酸菜炖大骨头非常好吃，一点技术含量都没有。我妻子有一只小猫。炒至骨头断，煮后盖上20毫升料酒，可去腥增香。 3、加入酱油调色，然后加入1200ml水。 4.加入洗净的东北酸菜丝。 5.加入一小勺盐，盖上锅盖煮40分钟。

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把骨头里的血洗掉。 3、骨头用温水洗净，备用。 4、锅中放入酸菜，热时放入骨头。开始煮5. 将蔬菜煮沸，加入洋葱、姜、大蒜、大料和胡椒粉。大火煮约10分钟。然后我换成砂锅，开始用小火慢炖。煮2小时后，关火。这个时候的蔬菜和肉都很美味。拿出一个大碗，放入适量的。

李医生厨房材料：大骨头500克，酸菜500克，葱、姜、八角、大料各500克。做法： 1、步骤：大骨头洗净，加葱、姜、料酒冷水煮沸，捞出备用。锅中烧热油，放入骨头、花椒、八角、干辣椒炒香。加热水以覆盖骨头。加入一袋好人家五香腌料，中火煮50分钟。做美味佳肴是有技巧的，我的每一道菜都有一只小毛猫。

今天用东北酸菜煮的土豆面，加了10克海南灯笼酱，酸酸辣辣！东北酸菜是东北地区的一道家常特色美食，由腌制的大白菜制成！东北酸菜因其独特的口味和营养价值而深受人们的喜爱。尤其是冬天，做大骨炖酸菜、酸菜肉包子、饺子、酸菜粉丝时，美味极了！作者：娜娜食堂【豆果食品官方认证专家】.

文字和照片|徐卫东在鲁南，烧柴的炉子叫“地锅灶”，而在鲁北老家，叫“灶库”。邻居买了台式锅和炉子，经常炫耀他煮的米饭、香喷喷的炸鸡、做的大骨汤。电视剧中也有吹风箱烧柴火炉的影视情节。两个月前，我退休后回到鲁北老家。柏油路覆盖了整个村庄，一排排砖房排列有序。

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当晚的菜是大骨头炖冬瓜。将45斤骨头倒入锅中，用热水煮两遍，沥干，再加水炖，煮沸后加入冬瓜。这些材料就从锅里冒了出来。经过一个小时的熬煮，热腾腾的菜肴出锅，老人家拿着饭盒排队领取。主食是馒头，是村民自己蒸的。有些家庭一次吃两顿饭。夏君雷随后用大勺子给老人分了食物。每人养三五只小猫。